Горме Сабзи (рагу из персидских трав)
Ингредиенты ¼ чашки масла канолы, разделенного 1 крупная желтая луковица, мелко нарезанная 1 чайная ложка молотой куркумы 1 ½ фунта запеченных цыплят без костей, нарезанных кубиками толщиной 1 1/2 дюйма 1 ½ чашки мелко нарезанного шпината 1 чашка мелко нарезанного зеленого лука (только часть зелени) ½ чашки мелко нарезанной итальянской петрушки ¼ чашки мелко нарезанной кинзы ¼ чашки мелко нарезанного зеленого лука ¼ чашки мелко нарезанных листьев пажитника 1 ½ стакана воды или больше по мере необходимости … Читать далее